Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с каперсами и кукурузой

550
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень приятный вкус придают каперсы говядине, я бы сказала благородную кислинку. Пробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, говядина. Выбор части за вами, я предпочитаю шею, и бульон этой части наиболее желейный выходит. Если готовите для ребенка - то лучше взять более постное мясо. Говядину вымыть, нарезать на порционные кусочки. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте говядину, огонь большой, крышкой не накрывать, иначе не будет жариться.
Говядина с каперсами и кукурузой
Шаг 2
В другой сковороде в минимальном количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук. Присолите.
Говядина с каперсами и кукурузой
Шаг 3
Каперсы нужно мелко порезать, кукурузу замороженную я положила грамм 150, а там дело вкуса. Сметану разведите в воде, можно заменить её густыми сливками. К обжаренному мясу добавляем доведенный до полуготовности лук, кукурузу, каперсы.
Говядина с каперсами и кукурузой
Шаг 4
Вливаем сметану с водой, добавляем соль, перец. Доводим до кипения и на слабом огне тушим под крышкой 1 час. Кусочки у меня небольшие, поэтому часа вполне хватает. В конце готовки добавляем зелень, пробуем на соль, остроту. Если хотите получить густую подливу то можно добавить пассерованной муки.
Говядина с каперсами и кукурузой
Готово!
На гарнир можно подать любую рассыпчатую кашу, картофельное пюре. Приятного аппетита!
Говядина с каперсами и кукурузой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5