Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченный рулет с сосиками

1724
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный рулет из фарша с сосисками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В фарш положите мелко порезанный лук, если его в готовом еще нет. Добавьте яйцо. Обязательно хорошенько посолите фарш. Форму для выпекания лучше взять "хлебную". Застелите ее пергаментной бумагой так, чтобы потом этой бумаги хватило закрыть рулет сверху.
Запеченный рулет с сосиками
Шаг 2
На дно формы руками выложите фарш. На этот слой должно уйти примерно (на глаз) 2/3 всего фарша. Примните его хорошенько руками. Обратите внимание что яйца для этого рецепта не используются. Если их добавить в фарш, после выпекания рулет будет не сплошной, а зернистый и не будет держать форму. Сверху на фарш положите сосиски. Их можно класть целиком или разрезать на половинки вдоль (как это сделала я).
Запеченный рулет с сосиками
Шаг 3
Сверху выложите половину оставшегося фарша и снова положите сосиски. Последнюю часть фарша выложите так, чтобы полностью покрыть сосиски. Хорошенько придавите по всей площади мясо, чтобы оно плотно легко в форму. Заверните пергаментную бумагу полностью закрыв ею рулет.
Запеченный рулет с сосиками
Готово!
Выпекать рулет следует при температуре не ниже 200 градусов, на средней полке в духовке. Время приготовления колеблется от 35 до 90 минут, в зависимости от выбранного вами фарша. Говядина/курица готовится быстрее (минут 40), свинина, говядина около часа. Готовым рулет получается тогда, когда он внутри при разрезании белый. Готовый рулет можно хранить в холодильнике до двух дней, поскольку он приготовлен из чистого мяса без добавления быстро портящихся продуктов. Кушайте на здоровье!=)
Запеченный рулет с сосиками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4