Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп картофельный с говядиной

889
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Минус картофельных супов в том, что они кажутся пустыми. В этом случае все совсем не так=)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Говядину моем, чистим и отвариваем до 1,5 часа. Бульон процеживаем и доводим до кипения.
Суп картофельный с говядиной
Шаг 2
Морковку нарезаем мелкими кубиками. Она в супе скорее для украшения, нежели для вкуса. Кладем в бульон когда он закипит.
Суп картофельный с говядиной
Шаг 3
Картошку моем и чистим. 1/3 картофеля нарезаем очень мелко, чтобы он хорошо разварился.
Суп картофельный с говядиной
Шаг 4
2/3 картошки нарезаем достаточно крупно, как в обычный суп. Кладем картошку в бульон вместе с морковью. Солим по вкусу, кладем перец и лавровый лист.
Суп картофельный с говядиной
Шаг 5
Мелко нарезаем мясо и кладем тоже в бульоне, пусть снова варится. Готовим суп до готовности крупной картошки. Мелкая к этому времени превратится в одно целое с бульоном. Благодаря этому суп будет насыщенный
Суп картофельный с говядиной
Готово!
Подаем суп горячим дав настоятся 30-40 мин. Так же суп хорошо холодным, со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
Суп картофельный с говядиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6