Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясное рагу с кофе

2194
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.
Мясное рагу с кофе
Шаг 2
Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.
Мясное рагу с кофе
Шаг 3
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.
Мясное рагу с кофе
Шаг 4
Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.
Мясное рагу с кофе
Шаг 5
Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.
Мясное рагу с кофе
Шаг 6
Чернослив разрезать пополам.
Мясное рагу с кофе
Шаг 7
Тушим вместе с мясом 5 минут.
Мясное рагу с кофе
Готово!
Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!
Мясное рагу с кофе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 ноября 2012 15:57
    Девочки,вкус интересный,для разнообразия приготовить стоит,если любите эксперементы!ОльгаЧ,а я курицу в вишнёвом соусе готовила,а в шоколадном свинину.Свинину по чужому рецепту готовила - не понравилось,собираюсь попробовать ещё,но уже буду идти по своему пути и находить новый вкус.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 ноября 2012 12:31
    Да, удивила меня ! Очень интересно! Перемешиваются 2 аромата, от чернослива и кофе! Беру в избранные, попробую!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    9 ноября 2012 10:20
    Интересное блюдо! fellow А я вот как-то готовила курицу в шоколадном соусе wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 ноября 2012 20:27
    Вот такого никогда не ела. Мясо с черносливом это вкусно, а с кофе надо пробовать.
Шаг
1 из 8