Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курочки под гнетом в итальянском стиле

3059
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Помню много лет назад я первый раз попробовала курицу под гнетом, причем в условиях сделанных на природе. Ох,как мне понравилась курочка тогда. Этот рецепт напомнил мне те годы студенческой молодости. В те времена она была у нас без маринада и специй, просто на соли и черном перце. А теперь с итальянскими ароматами, рецепт подходит как для молодых курочек, так и для кусочков взрослой курицы. Готовим на гриле или грильной сковороде.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим маринад. Смешаем все перечисленные ингредиенты в емкости.

Курочки под гнетом в итальянском стиле
Шаг 2
Разрежем курочек на 2 половинки.

Курочки под гнетом в итальянском стиле
Шаг 3
Выложим в пакет 4 половинки корниш хен, полить маринадом. Закрыть пакет и положить мариноваться при комнатной температуре 2 часа или ночь в холодильнике.

Курочки под гнетом в итальянском стиле
Шаг 4
Сковороду смазать маслом, выложить 4 части корниш хен. Сверху тарелку и груз и жарить раз перевернув, до готовности. Если готовим на гриле используйте специиальные подносы из фольги для гриля.
Курочки под гнетом в итальянском стиле
Готово!
Готовые корниш хен подаем с гарниром. Приятного аппетита.

Курочки под гнетом в итальянском стиле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5