Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба

1181
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные и очень сочные котлеты из филе индейки с добавлением белого хлеба, что делает их еще более нежными..

Приготовление:

Шаг 1
Мясо моем и перекручиваем ив мясорубке вместе с кожей.
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Шаг 2
Следом перекручиваем и лук. Лука больше, чем 0,5 шт не кладите иначе фарш будет слишком жидким.
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Шаг 3
Дальше пропускаем через мясорубку хлеб. И мякоть и корочку.
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Шаг 4
Добавляем одно небольшое куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Дальше перемешиваем и минимум на 30 минут ставим фарш в холодильник загустеть. Если начать лепить котлеты сразу, они будут липнуть к рукам и разваливаться.
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Шаг 5
Из охлажденного фарша формируем смоченными в воде руками котлетки. Форму делаем круглую, чтобы лучше держались. Обваливаем их со всех сторон в муке. Разогреваем сковородку и вливаем небольшое количество растительного масла. Его должно быть совсем немного. Жарим котлеты на огне чуть меньше среднего, под крышкой 5-7 минут. Готовность проверяем разрезав одну штуку.
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Готово!
Такие котлетки вкусные горячими. В остывшем виде они становятся суховаты и их нужно обязательно разогревать (лучше на пару).
Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6