Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кёнигсбергские клопсы

2745
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Клопсы - это фрикадели, в данном случае в очень вкусном соусе. Попробуйте это простое, но очень сытное блюдо. Вам оно обязательно понравится своим вкусом, несложным приготовлением и составом.

Приготовление:

Шаг 1
В мясной фарш добавляем репчатый лук(измельчить), горчицу, яичный белок и приправляем по вкусу.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 2
Отвариваем клопсы 10 минут в воде.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 3
Пока клопсы варятся, готовим соус. Масло растапливаем на сковороде.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 4
Добавляем муку.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 5
Затем сметану и тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Доливаем воду.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 6
И желток.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 7
Трем огурчики. Солим и перчим по вкусу. В оригинале рецепта вместо сметаны сливки. В этом случае рекомендуют добавить сок лимона. Но поскольку сметана дает кислинку, я этого делать не стала.
Кёнигсбергские клопсы
Шаг 8
Выкладываем клопсы в готовый соус и варим еще 10 минут.
Кёнигсбергские клопсы
Готово!
Как правило, их подают с картофелем и присыпают укропом или др. зеленью.
Кёнигсбергские клопсы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    25 июня 2012 20:02
    Спасибо, Зайк, просто и быстро!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    24 июня 2012 19:31
    Marina30,Спасибо!
    манюша, Да, Машенька, в оригинале именно со сливками. Но у меня их не было. Так что получился мой вариант, но тоже очень вкусно.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    24 июня 2012 16:23
    Очень люблю это блюдо! Но соус готовлю со сливками.
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    24 июня 2012 15:44
    Очень вкусно, люблю клопсы!!=)) wink
Шаг
1 из 9