Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из бедра индейки

897
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматное жаркое из мяса бедра индейки получается сочным и вкусным. А еще -довольно диетичным, поскольку сняв предварительно кожу и замариновав кусочки мяса в специях и вине, мы избавимся от лишних жиров и сохраним при этом сочность мяса.

Приготовление:

Шаг 1
Для маринада: смешать вино, масло, добавить острую приправу, лавр. лист, перец горошком
Жаркое из  бедра индейки
Шаг 2
Кусочки мяса нарезать порционно, залить маринадом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться в хол-ке пару часов или ночь
Жаркое из  бедра индейки
Шаг 3
Вынуть мясо из маринада, обсушить на бум. полотенцах. Поджарить в разогретом раст. масле (1 ст.л.) со всех сторон, вместе с четвертинками лука. В конце - посолить
Жаркое из  бедра индейки
Шаг 4
Выложить поджареное мясо в сотейник, добавить овощ. бульон и тушить на сред. огне ок. 30 мин.
Жаркое из  бедра индейки
Готово!
Подавать с гарниром.Приятного аппетита!
Жаркое из  бедра индейки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5