Жаркое из куриных ножек

Понравился 3 поварам Просмотрен 9888 раз
фото рецепта: Жаркое из куриных ножек
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочное и ароматное куриное мясо с морковью и зеленым горошком.
Норма на 3-4 порции.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Окорочка порезать на несколько частей. Залить 200 мл. вина , добавить соль и специи.
Поставить мариноваться на пару часов, а лучше на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриных ножек шаг №1
Шаг 2 из 5

После маринования кусочки мяса вынуть из маринада и промакнуть бумажным полотенцем.
На сковороде хорошо разогреть оливковое масло и обжарить мясо с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриных ножек шаг №2
Шаг 3 из 5

В это же время в другой сковороде потушить в течении 5-7 мин.морковь и горошек с бульоном и сливочным маслом. Немного посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриных ножек шаг №3
Шаг 4 из 5

Заканчиваем приготовление в духовке. Для этого в керамическую форму выложить овощи и обжаренные кусочки мяса. В сковороду, где обжаривалось мясо налить примерно 50-70 мл. вина , немного прогреть и вылить в форму к мясу с овощами.
Форму накрыть фольгой и убрать в разогретую духовку 180 гр. на 25-30 мин.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриных ножек шаг №4
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриных ножек шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусное блюдо love
20 ноября 2013 01:37
Похожие рецепты по ингредиентам