Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашнее жаркое с грибами

1495
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Секрет этого блюда в особом вкусе мяса. Заинтересовала? Смотрите рецепт!

Приготовление:

Шаг 1
Мясо (грудинку) порезать на порционные куски. Поперчить. Замариновать в грибном соевом соусе. Солить не надо, в соусе достаточно соли. Оставить мясо в холоде минимум на 2-3 часа.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 2
В это время обжарьте на подсолнечном масле грибы до полуготовности, как только вода уйдет - выключайте.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 3
Лук крупно порезать. Обжарить до полуготовности. Присолить.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 4
Спустя 2-3 часа мясо нужно обжарить на подсолнечном масле. Сверху поливая тем соусом в котором лежало мясо и образовавшимся соком. Зарумяньте со всех сторон.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 5
На этом же масле обжарьте картофель, порезанный крупными кусками. Но жарить нужно мелкими партиями. Картофель не должен готовиться, а просто зарумяниться.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 6
Теперь собираем жаркое. На дно горшочка кусочек мяса. Сверху мяса часть лука и картофель.
Домашнее жаркое с грибами
Шаг 7
Далее грибы. Снова лук. И в каждый горшочек влить по 150 мл воды(солить по желанию). Ставим в разогретую духовку на 200 г на 40 минут с момента закипания жидкости в горшках.
Домашнее жаркое с грибами
Готово!
Подать домашнее жаркое со сметанкой!
Домашнее жаркое с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8