Жаркое из свинины с картофелем и грибами
![фото рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами](/uploads/picture/800/0/2018-03/1522346771_058.jpg)
- Свинина 400 гр.
- Картофель 5 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Порционным (на один укус) нарезать свинину.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522345995_015.jpg)
Жарить на растительном масле пока мясо посветлеет и начнет покрываться корочкой. Мясо выгрузить в миску.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346059_019.jpg)
Нарезать толстыми ломтиками грибы и лук.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346124_018.jpg)
Жарить минуты 4 на месте мяса. Высыпать в миску с мясом.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346144_022.jpg)
Солим.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346160_027.jpg)
Картофель нарезать порционными кусочками и жарить до румяной корочки, но не до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346168_024.jpg)
Картофель высыпать к мясу и грибам, поперчить, добавить зелень, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346245_028.jpg)
Высыпать в форму для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346276_031.jpg)
В сковороду влить воду 300 мг. выложить масло и довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346336_032.jpg)
Залить картофель с мясом.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346312_035.jpg)
На этом этапе добавляем жидкость по вкусу - кто сколько любит. Закрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 180 гр. около часа.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346370_036.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и грибами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522346447_057.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно