Вход

Жаркое с курицей и грибами в горшочках

Понравился 0 поварам Просмотрен 1713 раз
фото рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень незамысловатое в исполнении, но фантастически вкусное и сытное кушанье будем готовить из довольно доступных продуктов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Прежде всего, берем замороженные лесные грибы (свежие перебрать и отварить), размораживаем их и выкладываем на сковороду. Добавляем туда масло и мелко нарезанную головку лука репчатого. Немного обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №1
Шаг 2 из 9

Измельчаем на крупной терке морковь и добавляем к луку и грибам. Выжаривать вовсе не нужно – просто овощи должны немного размягчиться.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №2
Шаг 3 из 9

Куриную грудку режем не особо мелко – кубиками примерно два на два сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками и перекладываем в глубокую и вместительную миску. Туда же добавляем куриное филе, обжаренные овощи с грибами и пучок свежего укропа, который также мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №4
Шаг 5 из 9

Плавленые сырки (типа Дружба или Российский) нарезаем кубиками, причем размером как куриную грудку.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №5
Шаг 6 из 9

Кладем сырные кубики к остальным продуктам и перемешиваем ложкой. Немного подсаливаем.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскладываем все компоненты в горшочки. У меня 4 штуки, хоть и 6 порций, но два из них – порционные, а остальные - вдвое больше.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №7
Шаг 8 из 9

Делаем заливку. Сметану соединяем с водой, хорошенько перемешиваем вилкой или ложкой. Заливаем будущее жаркое так, чтобы пару сантиметров не доходило до краев, иначе в процессе готовки жидкость просто начнет бурлить и выливаться. Накрываем крышечками и помещаем горшочки в холодную духовку (по инструкции керамическая посуда нуждается в постепенном увеличении температуры) и делаем жар примерно 180 градусов. Через час уменьшаем до 120 градусов.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №8
Готово!

Полтора часа и жаркое с курицей и грибами в горшочках полностью готово. Очень вкусный солоновато- кисленький нежный соус, нежнейшее мясо, ароматные грибочки и мягкая картошечка. Попробуйте, не пожалеете.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с курицей и грибами в горшочках шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам