Жаркое с кабачками и грибами без мяса
Понравился 1 повару
Просмотрен 15724 раз
Летом при изобилии овощей в жару не очень хочется мяса. Поэтому жаркое можно приготовить из одних овощей. Это полезно, нежирно, вкусно и просто. Грибы можно взять любые. У меня вешенки.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Вешенки 200 грамм
- Сметана 100 грамм
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Петрушка 5 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Морковь и лук мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Тушить 7-8 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный картофель. Очень мелко резать не нужно.
Шаг 3 из 7
Выложить нарезанные грибы. Посолить жаркое по вкусу. Налить 150 мл воды и тушить под крышкой почти до готовности.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанные кабачки и лавровый лист. Тушить еще 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавить сметану, перемешать и прогреть жаркое 5-6 минут. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.
Шаг 6 из 7
Перемешать все ингредиенты блюда.
Готово!
Жаркое без мяса готово. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Отличное блюдо для лета!
27 июня 2017 12:44
Ответить
Мясо по-немецки "Schweinebraten"
Нежное, ароматное, просто потрясающее мясо и вкунющий соус........Ог ...
02.10.2014, 15:20
Marina30
Свинина с баклажанами в остром соусе
Предлагаю попробовать приготовить очень вкусное блюдо! Готовлю посто ...
22.08.2013, 00:59
Елена Калинина
Котлеты из мясного фарша с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных, аппетитных и сочных котлет ...
31.12.2021, 16:55
Marina30
Тефтели с картофелем и баклажанами в сметане
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, простого, вкусного и сыт ...
23.11.2020, 18:53
Zoya7
Запеченная пряная свинина
Перед Вами нежнейшая свинина, запеченная в множестве пряностей. Смел ...
10.11.2016, 10:34
ОльгаЧ
Шашлык на минералке из свинины
Шашлык из свиной мякоти получается сочным, если там есть немного про ...
29.08.2020, 10:43
Pearl
Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вку ...
11.08.2021, 10:13
Yulia.
Свиные отбивные в пивном маринаде
Если вы задумали приготовить отбивные, а времени у вас недостаточно, ...
03.08.2018, 10:00
тамара агапитова
Ветчина "Праздничная"
Праздничное блюдо, которое вкуснее любой колбасы! Порадует вас и в б ...
15.01.2013, 22:39
barska
Свинина томлёная с луком
Свинина, тломлёная с луком, получается нежной и сочной, кроме того о ...
16.05.2019, 21:24
тамара агапитова