Жаркое с кабачками и грибами без мяса
Понравился 1 повару
Просмотрен 13997 раз
Летом при изобилии овощей в жару не очень хочется мяса. Поэтому жаркое можно приготовить из одних овощей. Это полезно, нежирно, вкусно и просто. Грибы можно взять любые. У меня вешенки.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Вешенки 200 грамм
- Сметана 100 грамм
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Петрушка 5 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Морковь и лук мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Тушить 7-8 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный картофель. Очень мелко резать не нужно.
Шаг 3 из 7
Выложить нарезанные грибы. Посолить жаркое по вкусу. Налить 150 мл воды и тушить под крышкой почти до готовности.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанные кабачки и лавровый лист. Тушить еще 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавить сметану, перемешать и прогреть жаркое 5-6 минут. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.
Шаг 6 из 7
Перемешать все ингредиенты блюда.
Готово!
Жаркое без мяса готово. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Отличное блюдо для лета!
27 июня 2017 12:44
Ответить
Намазка из сала с чесноком
Очень вкусная и ароматная намазка из сала для сытных бутербродов. Е ...
31.08.2016, 23:18
Мелена
Сало свиное закусочное с тимьяном
Такое сало - прекрасная закуска к коньяку или просто для стола. ...
16.09.2014, 15:28
Oduvanchik
Шпик с зеленью и специями
Шпик с зеленью и специями . Хочу поделиться с вами очень вкусным и к ...
27.06.2017, 12:18
ihajse
Подчеревок со специями запеченный
Подчеревок в духовке блюдо сытное, вкусное и ароматное. Вкус его во ...
21.04.2017, 22:44
Pearl
Сало соленое в рассоле
Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки ...
26.04.2021, 10:17
Nadin 05
Сало соленое с чесноком
Сало соленое с чесноком - отличная закуска, которая готовится соверш ...
16.07.2017, 18:27
Елена Калинина
Сало с прорезью в специях и зелени
Сало с прорезью в специях и зелени . Хочу поделиться рецептом пригот ...
09.06.2017, 13:33
ihajse
Рулет из сала
Сало купите для рулета тонкое (толщина не более 1,5 см), иначе его с ...
09.12.2018, 22:04
Тория
Маринованное сало с чесноком и зеленью
Существует много вариантов засолки сала, но по этому варианту оно по ...
29.09.2015, 10:47
ihajse
Салат-закуска с салом и луком
Смесь сала с луком мужчины едят ложкой/вилкой из миски, наносят на х ...
20.04.2012, 07:21
МарияС