Котлеты под сыром с овощным пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3495 раз
Котлеты под сыром и помидором готовятся прямо в сковороде (без духовки). И овощное пюре из картофеля, сельдерея, моркови и капусты. И это вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Сыр российский 100 гр.
- Кукуруза консервированная 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Капуста пекинская 0,25 шт.
- Сметана по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим продукты. Мясо с луком пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 10
В кастрюлю с горячей водой выложить чищенный картофель, сельдерей, морковь и пекинскую капусту. Посолить и варить до готовности.
Шаг 3 из 10
В фарш вбить яйцо, добавить панировочные сухари, кукурузу, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 10
Сформировать котлеты.
Шаг 5 из 10
В разогретой сковороде с растительным маслом жарим на среднем огне первую сторону.
Шаг 6 из 10
А тем временем нарежем помидор и сыр.
Шаг 7 из 10
Котлеты перевернуть и сверху каждой выложить помидор и сыр.
Шаг 8 из 10
Накрыть крышкой и тушить пока расплавится сыр.
Шаг 9 из 10
Из отваренных овощей приготовить пюре с добавлением сметаны и сливочного масла или как вам угодно.
Готово!
И пока блюда горячие, накрываем на стол.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный завтрак или ужин!
31 марта 2015 18:20
Ответить
Фрикадельки с овощами и перловкой
Фрикадельки с кабачком, помидором, беконом и перловой кашей - это сы ...
31.05.2016, 10:22
lorik26
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Фрикадельки - это замечательная палочка-выручалочка. Из них получает ...
18.09.2016, 19:08
тамара агапитова
Котлеты с цуккини
Котлетки из куриного и свиного фарша с добавлением тертого цуккини и ...
14.12.2021, 17:37
ОльгаЧ
Котлеты из свинины в индийском стиле
Котлеты из свинины - это рецепт от шеф повара из Индии. Не нужно дум ...
30.11.2017, 15:59
lorik26
Блинчики с укропом и свиным фаршем
Предлагаю рецепт летних блинов. Блинчики с укропом. Укроп додается в ...
14.07.2015, 00:43
Tanufka12
Ленивые пельмени в соусе
Этот рецепт пригодится тем, у кого нет времени и желания тратить мн ...
23.04.2016, 10:04
Anna93
Мясной соус с овощами к пасте
Те, кто любит итальянскую кухню, непременно оценят по достоинству эт ...
24.07.2015, 09:47
Anna93
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем это сытное, калорийное блюдо, которо ...
30.01.2015, 00:32
AnnaLina
Котлеты с черемшой
Котлеты с черемшой получаются с интересным немного острым вкусом. ...
06.03.2015, 14:52
AnnaLina
Мясные котлеты с перловой крупой
Очень вкусные котлеты из свиного фарша, перловой крупы и плавленного ...
25.07.2015, 16:28
lorik26