Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

1847
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осенние дни. В моей семье не оставило никого равнодушным, да и гостям очень понравилось. Судите сами и пробуйте сами...

Приготовление:

Котлеты на косточке (или стейки) обжарить на большом огне до румяности. Готовые стейки посолить и поперчить. Отложить в сторону, лучше в глубокую жаровню, чугунок или гусятницу с крышкой, которые потом пригодятся для запекания.

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

Картофель хорошо помыть и почистить щёточкой. Лук почистить. Картофель и лук нарезать крупными дольками и обжарить на большом огне после мяса.

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

Добавить паприку, нарезанную крупными дольками и обжарить пару минут вместе. Приправить солью, перцем, майораном (по желанию можно добавить 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими полукольцами).

Сцедить фасоль и кукурузу из банок.

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

Выложить в большую жаровню (кастрюлю, чугунок, гусятницу) послойно:
- слой мяса;
- слой поджаренных овощей;

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

посыпать половиной консервированной кукурузы и фасоли;

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

- выложить ещё раз слой мясных отбивных;

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

- жареных овощей;
- кукурузы с фасолью.
Залить горячей водой или бульоном.
Закрыть крышкой или фольгой.
Отправить тушиться в духовку при 175*С ок. 2 часов.

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

Подавать с красным вином.
Зовём гостей!...

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"

Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}