Вход

Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами

Понравился 0 поварам Просмотрен 3085 раз
фото рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюда приготовленные в горшочке - это всегда очень вкусно. Рецептов огромное количество. Предлагаю приготовить жаркое из свинины и картофеля с солеными огурчиками. За основу взяла рецепт приготовления азу. Получилось очень вкусно, ароматно и сытно. Свинину вполне можно заменить на любое мясо по выбору. Количество ингредиентов указала из расчета на три порции.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Мясо режем на небольшие кусочки, добавляем соль, майонез и специи по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №1
Шаг 2 из 13

Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №2
Шаг 3 из 13

Огурчики режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №3
Шаг 4 из 13

Картофель режем соломкой как для жарки.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №4
Шаг 5 из 13

Смешиваем сметану и томатную пасту и смазываем этим каждый горшочек изнутри, обмазывая дно и бока.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №5
Шаг 6 из 13

Первым слоем кладем мясо. Наверх выкладываем огурчики.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №6
Шаг 7 из 13

Затем кладем картофель и посыпаем его слегка солью.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №7
Шаг 8 из 13

Далее кладем лук.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем морковь.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №9
Шаг 10 из 13

Смазываем морковь майонезом и посыпаем слегка солью. Затем кладем опять картофель.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №10
Шаг 11 из 13

Приминаем все аккуратно руками, посыпаем слегка солью, смазываем майонезом и кладем кусочек масла. Повторяем эту процедуру с оставшимися горшочками.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №11
Шаг 12 из 13

Накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Готовим жаркое при 180*с 50-60 минут. Подаем посыпав зеленью.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №12
Готово!

Можно подать прямо в горшочке или вытряхнуть содержимое на тарелку. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! Люблю азу, а здесь блюдо близкое!
20 октября 2016 20:51
Спасибо, тоже люблю азу в любом исполнении!)
20 октября 2016 22:59
Похожие рецепты по ингредиентам