Жаркое из свинины с картофелем и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 36738 раз
![фото рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной](/uploads/picture/800/0/2015-05/1432747031_dsc03894.jpg)
Мягкое, сочное мясо с картофелем в соусе из сметаны. Ароматное жаркое с чесночком и укропом прекрасно подойдет на второе в обед или как основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Укроп 10 гр.
- Масло подсолнечное 30 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мякоть свинины помыть и нарезать на кусочки 4х3 сантиметра. Слегка обжарить, добавить нарезанный репчатый лук. Тушить с луком 15 минут. Затем налить воду и варить до мягкости свинины.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747102_img_2796.jpg)
Шаг 2 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747049_img_2798.jpg)
Шаг 3 из 8
Положить картофель в кастрюлю с мясом. Налить воду так, чтобы она не полностью накрывала картофель.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747102_img_2800.jpg)
Шаг 4 из 8
Через 10 минут добавить в кастрюлю лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747090_img_2801.jpg)
Шаг 5 из 8
Когда картофель будет готов, добавить сметану и перемешать. Проварить еще 5-7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747031_img_2804.jpg)
Шаг 6 из 8
В готовое блюдо добавить измельченный чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747081_img_2805.jpg)
Шаг 7 из 8
И нарезанный укроп.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747088_img_2806.jpg)
Готово!
Жаркое со свининой, картофелем и сметаной готово.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое из свинины с картофелем и сметаной шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1432747019_dsc03890.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,Спасибо моя золотая!!! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
31 мая 2015 10:33
Ответить
Зоенька, мне у тебя всегда вкусно! И блюда не сложные, легко можно повторить, но как вкусно, по-домашнему! Ммм!
27 мая 2015 21:14
Ответить
Молодой картофель с чесноком и зеленью
Ароматная молодая картошечка, да еще с чесночком и зеленью! Это боже ...
07.07.2012, 22:38
innulik
Запеченный картофель с сыром
Это блюдо из картофеля очень простое, которое не требует много усили ...
20.11.2015, 20:35
Ellisa
Картофельные ломтики
Вкусные ломтики картофеля в приправах с хрустящей корочкой. ...
03.03.2013, 09:25
Marina30
Суп с зелёным горошком и перцем
Лёгкий суп с горошком и перцем напоминает нам лето, это вкусно! ...
14.01.2015, 15:42
тамара агапитова
Суп пюре из картофеля и чеснока
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. И для супа на ...
28.11.2019, 20:10
тамара агапитова
Суп
Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычн ...
15.06.2018, 22:38
tanana
Картофельные лодочки
Картофельные половинки фаршированные сыром с зеленью укропа. Вкусный ...
03.08.2013, 23:38
Татьяна Маражо
Суп со стручковой фасолью и грибами
Легкий овощной супчик с добавлением шампиньонов и сыра. Я добавила н ...
10.02.2016, 14:08
OdryParker
Сытный завтрак для двоих
Вкусный завтрак - хорошее начало дня.
24.11.2014, 00:03
tanana
Картофель запеченный с горчицей и зеленью
Вкусный пикантный картофель в духовке с горчицей и соевым соусом. ...
17.04.2015, 18:42
Тория