Жаркое из свинины с картофелем и грибами
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Вешенки 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Укроп 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Свинину нарезать небольшими кусочками, помыть и выложить в кастрюлю с толстым дном.
Обжарить свинину до легкой золотистой корочки.
Влить подсолнечное масло. Морковь и лук мелко нарезать добавить к мясу. Обжарить свинину с овощами перемешивая в течение 10-12 минут. После добавить воду, так, чтобы она покрывала мясо, посолить по вкусу.
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить свинину с овощами на небольшом огне до готовности.
Вешенки помыть, нарезать и добавить в кастрюлю.
Картофель нарезать не очень мелко, добавить в жаркое. Еще немного посолить. Приправить лавровым листом. Налить еще 300 мл воды.
Тушить жаркое до готовности картофеля 20-25 минут. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и укроп.
Жаркое из свинины с грибами и картофелем готово.
Подаем на второе в обед или на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7