Мясо по степному

Подготовить продукты.

Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.

Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

Мясо отбить и посолить, поперчить.

Окунаем в кляр.

И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.

Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!