Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стир- фрай из свинины

1965
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Стир- фрай из свинины- блюдо азиатской кухни. Очень быстро готовится. Получается достаточно ароматным, мясо готовится недолго, но становится очень мягким даже за, казалось бы, небольшое время приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я беру обычно мякоть свинины с прожилками жира. Соевый соус лучше брать темный.
Стир- фрай из свинины
Шаг 2
Мясо необходимо нарезать очень тонкими полосками, в этом залг его быстрого приготовления.
Стир- фрай из свинины
Шаг 3
Затем следует обвалять мясо в муке или крахмале и добавить специи к мясу, соль, перец. На сильно разогретой сковороде с добавлением оливковкового или любого растительно масла обжариваем мясо на сильном огне до образования румянйо корочки, постоянно помешивая мясо лопаткой, чтобы оно не прилипало к сковороде.
Стир- фрай из свинины
Шаг 4
Болгарский перец нарезаем полосками, лук и чеснок просто нарезаем помельче. Отправляем овощи к мясу и также обжариваем на сильном огне 3- 5 минут до мягкости болгарского перца.
Стир- фрай из свинины
Шаг 5
Из соевого соуса, уксуса, соли и крахмала готовим соус.
Стир- фрай из свинины
Шаг 6
Заливаем полученным соусом мясо с овощами и даем соусу закипеть и загустеть, огонь снижаем до медленного. На это уйдет еще 5-6 минут.
Стир- фрай из свинины
Готово!
Готовый стир- фрай из свинины лучше всего подавать с рисом. Приятного аппетита!
Стир- фрай из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7