Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина в луковом соусе

712
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это простое, незатейливое блюдо, На него будет затрачено минимум времени. Самым идеальным, конечно же, будет свиная вырезка, это очень нежное и быстро готовящееся мясо. Оно же и самое дорогое. Если по карману – покупайте не задумываясь! Далее идет ошеек (с небольшим количеством жира), а также крестец или задняя часть.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда, нам понадобится свинина, лук,соль, перец, грудинка.
Свинина в луковом соусе
Шаг 2
Мясо нарезаем кусочками.
Свинина в луковом соусе
Шаг 3
Грудинку нарезаем кусочками и отправляем жариться.
Свинина в луковом соусе
Шаг 4
Когда из грудинки вытопится жир, грудинку вынимаем.
Свинина в луковом соусе
Шаг 5
На вытопившийся жир отправляем жариться мясо.
Свинина в луковом соусе
Шаг 6
Лук нарезаем полукольцами.
Свинина в луковом соусе
Шаг 7
Мясо слегка приобрело золотистый цвет.
Свинина в луковом соусе
Шаг 8
Добавляем к мясу кипяток и оно тушиться под закрытой крышкой на среднем огне.
Свинина в луковом соусе
Шаг 9
Вода выкипела, даём мясу поджариться несколько минут. Солим, перчим.
Свинина в луковом соусе
Шаг 10
К мясу добавляем лук жарим вместе минуты 2. Затем опять заливаем водой на уровень с мясом, закрываем крышкой и тушим на среднем огне, до выкипания жидкости. К этому времени мясо уже мягкое. Если у вас мясо недостаточно мягкое, поджарьте его несколько минут и опять повторите процесс, но обычно на этом уровне мясо становится мягким.
Свинина в луковом соусе
Готово!
Мягкое и нежное мясо готово, приятного аппетита!
Свинина в луковом соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11