Свиная корейка в соевом кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 6398 раз
Свиная корейка в соевом кляре — пикантный рецепт приготовления мяса, который непременно понравится вам и вашим гостям!
Ингредиенты
- Свиная корейка 400 г
- Соевый соус 50 мл
- Чеснок 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 30 г
- Петрушка сушеная 2 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Свиную корейку порежьте на куски толщиной около 2 см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться.
В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.
Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень.
Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Свиную корейку порежьте на куски толщиной около 2 см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться.
В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.
Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень.
Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет