Картофель с кабачками под сметанным соусом.

Понравился 3 поварам Просмотрен 6215 раз
фото рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом.
(4.21)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть вкусней еще горячей молодой картошечки с кабачками под ароматным сметанным соусом с чесночком. Готовь скорей к обеду ложку!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления данного блюда Вам понадобиться: картофель молодой, кабачки желательно тонкие, длинные в них содержания семян намного меньше, сметана, подсолнечное масло, чеснок, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №1
Шаг 2 из 9

Кабачки промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0.5 см.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №2
Шаг 3 из 9

Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, хорошо обжарить до золотистой корочки кабачки с двух сторон. При жарки обязательно немного посолить.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №3
Шаг 4 из 9

Чеснок отчистить от кожуры, мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить чеснок в сметану, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить в соус соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №6
Шаг 7 из 9

Слить в соус остатки подсолнечного масла от кабачков ( это придать приятный кабачковый аромат соусу). Взбить блендером.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №7
Шаг 8 из 9

Набрать в кастрюлю воды, довести до кипения, опустить в нее отчищенный молодой картофель. Посолить, убавить огонь. Варить до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №8
Готово!

Блюдо подавать к столу горячим, порциона, полив картофель и кабачки соусом, по желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель с кабачками под сметанным соусом. шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам