Острая закуска из кабачков

Кабачок режем тонкими пластинками.Солим и оставим на полчаса,чтобы выделился сок.Его нужно слить.

Томатный сок немного уварим,чтобы он был погуще.Можно взять томатную пасту.

Обжарить кунжут,затем добавить чили и специи(кориандр,гвоздика,душистый перец)

Вольем томатный сок.

В кабачки выдавить чеснок.

В кабачки с чесноком вылить кипящий томатный сок со специями.

Когда остынет,то можно есть.