Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цветная капуста под соусом Бешамель

1636
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное и вкусное овощное блюдо. Попробуйте :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Капусту бланшировать 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.
Цветная капуста под соусом Бешамель
Шаг 2
Приготовить соус. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, прогреть до карамельного цвета, затем тонкой струйкой вливать небольшими порциями теплое молоко, помешивая, чтобы не образовалить комочки.
Цветная капуста под соусом Бешамель
Шаг 3
Варить до загустения, постоянно мешая венчиком, посолить, поперчить. ***Если все же комочки образовались - пропустить соус через сито.***
Цветная капуста под соусом Бешамель
Шаг 4
Капусту выложить в смазанную маслом форму для выпечки, залить соусом.
Цветная капуста под соусом Бешамель
Шаг 5
Посыпать тертым сыром. Запекать при 200*С около 25 минут до румяности.
Цветная капуста под соусом Бешамель
Готово!
Приятного аппетита! :)
Цветная капуста под соусом Бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6