Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельное пюре с базиликом

674
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкус и аромат зеленого базилика такой мягкий и деликатный, может внести нотку разнообразия даже в обычное картофельное пюре. Пропорции продуктов исключительно на Ваш вкус. Написала свой вариант.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Это продукты, которые понадобятся для пюре.
Картофельное пюре с базиликом
Шаг 2
Картофель промыть и почистить. Нарезать кусочками среднего размера. Поместить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Варить до готовности.
Картофельное пюре с базиликом
Шаг 3
В блендере измельчить чистые крупно нарезанные листья базилика, без стеблей (они останутся жесткими волокнами), а также растопленное теплое сливочное масло. При желании можно добавить зубочек чеснока.
Картофельное пюре с базиликом
Шаг 4
Слить отвар с картофеля. Его можно добавить в качестве жидкости в первые или вторые блюда.
Картофельное пюре с базиликом
Шаг 5
Потолочь пюре толкушой, добавляя понемногу молоко, пока пюре не приобретет нужную консистенцию. Добавить базиликовое масло. Перемешать. Подавать нужно сразу, т.к потом пюре теряет свой приятный фисташковый цвет. Хотя вкус сохраняется, цвет уже будет не тот.
Картофельное пюре с базиликом
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельное пюре с базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6