Баклажаны по-кубански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8741 раз
Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Укроп свежий пучок
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.
Шаг 2 из 8
Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 8
Добавить к луку нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 8
Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.
Шаг 5 из 8
Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.
Шаг 6 из 8
На отдельную сковороду выложить баклажаны
Шаг 7 из 8
и обжарить с двух сторон.
Готово!
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
Ответить
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Ответить
Очень вкусно))
23 июля 2014 16:57
Ответить
Теплый салат из моркови с черносливом
Вкусный и полезный салат из моркови. Попробуйте ;) ...
27.12.2014, 13:21
ОльгаЧ
Перловая каша с луком и морковью
Такая каша хороша и как самостоятельное постное блюдо и как гарнир к ...
28.12.2014, 22:16
tanana
Сладкая запеканка из моркови с корицей
Такую запеканку можно предложить детям на полдник. Она сладкая, нежн ...
13.07.2015, 15:17
Тория
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Посетив лет 12 назад китайский ресторан и попробовав салат с фунчозо ...
17.04.2016, 19:12
mellorn
Теплый салат из сердец с морковью
Вкусный салат из отварных сердечек с морковью и картофелем. ...
29.09.2014, 18:28
Oduvanchik
Сердце с картошкой.
Сочный помидорчик заменил котлету.Минимум калорий – я худею к лету!Б ...
11.08.2012, 04:49
Elia
Овощной салат с яблоком и свежей клюквой
После праздничный застолий такой салат оценят многие )) ...
07.01.2015, 23:35
Татьяна Маражо
Морковные чипсы
Попробуйте необычные чипсы из моркови ;) ...
09.08.2014, 14:48
ОльгаЧ
Морковь медово-пряная
Хочу предложить вашему вниманию рецепт превосходного гарнира из морк ...
30.11.2015, 16:32
Ellisa
Салат «Губка Спанч Боб»
Еще одна идея для детского праздника. Основа - обычный салат из морк ...
30.08.2013, 18:49
Елена Калинина