Баклажаны по-кубански

Понравился 0 поварам Просмотрен 8741 раз
фото рецепта: Баклажаны по-кубански
(4.16)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №1
Шаг 2 из 8

Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить к луку нарезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №3
Шаг 4 из 8

Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №4
Шаг 5 из 8

Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №5
Шаг 6 из 8

На отдельную сковороду выложить баклажаны

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №6
Шаг 7 из 8

и обжарить с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №7
Готово!

Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Очень вкусно)) smile
23 июля 2014 16:57
Похожие рецепты по ингредиентам