Баклажаны по-кубански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9809 раз

Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Укроп свежий пучок
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.

Шаг 2 из 8
Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.

Шаг 3 из 8
Добавить к луку нарезанные помидоры.

Шаг 4 из 8
Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.

Шаг 5 из 8
Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.

Шаг 6 из 8
На отдельную сковороду выложить баклажаны

Шаг 7 из 8
и обжарить с двух сторон.

Готово!
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
Ответить
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Ответить
Очень вкусно)) 

23 июля 2014 16:57
Ответить
Салат из краснокочанной капусты
Легкий и вкусный салат для ужина.
06.02.2014, 09:38
Тория
Салат из краснокочанной капусты с ветчиной и яблоком
Салат из краснокочанной капусты с ветчиной и яблоком. Хочу предложит ...
27.09.2017, 15:51
ihajse
Тушеная красная капуста
Такие рецепты бывают только у Джейми Оливера. Джейми тушит капусту в ...
26.11.2015, 19:18
lorik26
Капустный салат с грибами
Вкусный несложный салат, который полон витаминов и в котором присутс ...
04.12.2012, 18:14
тори
Салат из краснокочанной капусты с яйцом и ростками пшеницы
Это очень полезный салат. Здесь и краснокочанная капуста с редькой и ...
20.11.2015, 23:47
lorik26
Covolo rosso – Капуста краснокачанная со шпиком в вине.
Блюдо итальянской кухни, распространенное в регионе Италии – Трентин ...
03.02.2012, 20:38
Мила
Салат из краснокочанной капусты с консервированным горошком
Салат из краснокочанной капусты с консервированным горошком и марино ...
09.03.2019, 14:15
lorik26
Суп с красной капустой и репой
Суп с красной капустой и репой. Суп приготовлен на курином бульоне, ...
25.01.2018, 16:02
lorik26
Салат из краснокачанной капусты огурцов и помидоров
Очень полезный, яркий, ароматный салат из краснокачанной капусты, ог ...
04.12.2021, 10:25
the_dream
Салат из красной капусты с чесноком и семечками
Салат из красной капусты очень полезный, в холодное время года, когд ...
22.12.2016, 16:47
mnat