Цветная капуста с тертым сыром
- Цветная капуста 1 средняя головка
- Твердый сыр (российский, чаплинский) 250 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль, зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Берем среднюю головку цветной капусты, моем и разделяем на небольшие соцветия.
В кипящую подсоленную воду добавляем соцветия нашей капусты и варим на среднем огне около 10-15 минут. Внимательно следите за тем, чтоб цветная капуста не переварилась, иначе соцветия превратятся в кашицу и вкус будет абсолютно другой.
Пока готовиться капуста - трем твердый сыр на средней терке.
Как только капуста приготовилась - сливаем воду и добавляем сливочное масло.
Выкладываем готовые горячие соцветия на тарелку и быстренько посыпаем тертым сыром, чтоб он успел поплавиться.
Перед подачей на стол украшаем зеленью. По желанию можно полить любимым соусом!
Это блюдо - отличный вариант легкого ужина. Всем приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно