Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закусочные осенние баклажаны

1606
0

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закуска отлично сочетается с кашами, картошками и конечно с мясом

Приготовление:

Шаг 1
Берем баклажаны, моем, отрезаем плодоножки.
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 2
Нарезаем баклажаны кусочками (примерно пополам или на три части) и складываем в кастрюлю
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 3
Наливаем воды, чтоб покрыла баклажаны, добавляем щепотку соли и ставим на огонь, при этом следим, чтоб наши баклажаны не переварились, достаточно прокипятить их 5-7 минут.
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 4
Достаем баклажаны, даем им стечь и нарезаем кубиками.
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 5
Нарезаем болгарский перец соломкой.
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 6
Лук нарезаем полукольцами.
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 7
Берем зелень, моем и мелко шинкуем.

Закусочные осенние баклажаны
Шаг 8
Делаем маринад из оливкового масла, бальзамического уксуса, перца и соли
Закусочные осенние баклажаны
Шаг 9
Перекладываем наши нарезаные овощи слоями.

Закусочные осенние баклажаны
Готово!
Готовое изделие поливаем маринадом и ставим в холодное место на несколько часов. Хотя салатик и сразу готов к употреблению.
Приятного всем аппетита и отличной компании!!!!!
Закусочные осенние баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10