Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Айвар с кайенским перцем

976
+3

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Айвар - блюда балканской кухни из печеного болгарского перца. Употребляется, как соус к гарнирам и мясным блюдам, также можно кушать просто с хлебом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Не очищая, запечь перцы в горячей духовке 20 минут
Айвар с кайенским перцем
Шаг 2
Аккуратно переложить горячие перцы в пакет. Оставить на 10 минут
Айвар с кайенским перцем
Шаг 3
Снять кожицу и переложить перцы в дуршляг, дать стечь минут 10
Айвар с кайенским перцем
Шаг 4
Очень мелко порезать перцы
Айвар с кайенским перцем
Шаг 5
Размельчить руками кайенский перец. Смешать с болгарским
Айвар с кайенским перцем
Шаг 6
Тушить перцы 10-15 минут, постоянно помешивая
Айвар с кайенским перцем
Готово!
Переложить в банку или соусницу для дальнейшего употребления.
Приятного аппетита!
Айвар с кайенским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Екатерина - Повар

    Мурсия

    Zaha
    19 апреля 2015 22:43
    fellow на здоровье!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    12 апреля 2015 17:40
    люблю блюда из перцев, понравился ваш рецептик
Шаг
1 из 7