Айвар с кайенским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4239 раз
Айвар - блюда балканской кухни из печеного болгарского перца. Употребляется, как соус к гарнирам и мясным блюдам, также можно кушать просто с хлебом.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт
- Перец кайен по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Не очищая, запечь перцы в горячей духовке 20 минут
Шаг 2 из 7
Аккуратно переложить горячие перцы в пакет. Оставить на 10 минут
Шаг 3 из 7
Снять кожицу и переложить перцы в дуршляг, дать стечь минут 10
Шаг 4 из 7
Очень мелко порезать перцы
Шаг 5 из 7
Размельчить руками кайенский перец. Смешать с болгарским
Шаг 6 из 7
Тушить перцы 10-15 минут, постоянно помешивая
Готово!
Переложить в банку или соусницу для дальнейшего употребления.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
на здоровье!
19 апреля 2015 22:43
Ответить
люблю блюда из перцев, понравился ваш рецептик
12 апреля 2015 17:40
Ответить
Салат со шпротами
Салат из замороженного горошка с отваренными яйцами и шпротами, запр ...
27.03.2016, 14:32
lorik26
Фаршированные яйца с куриным филе
Фаршированные яйца - холодная закуска на любой праздничный стол. Гот ...
10.04.2020, 21:15
Rikki
Яичная закуска с сыром и чесноком
Простая, нежная и остренькая закуска. Попробуйте ;) ...
12.05.2015, 10:42
ОльгаЧ
Яйца фаршированные
Фаршированные яйца - всегда вкусный и беспроигрышный вариант закуски ...
31.05.2013, 23:56
Елена Калинина
Салат из говядины с фасолью и яйцом
Салат из говядины с фасолью и яйцом. Салат очень вкусный, быстро и п ...
07.05.2019, 18:48
lorik26
Салат из свиной грудинки с яйцом, картофелем и морковью
Салат из свиной грудинки с яйцом, картофелем и морковью. Салаты гото ...
11.09.2017, 13:47
ihajse
Яичный салат с копченым сыром и фасолью
Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого салата - яичного с ко ...
13.09.2016, 19:17
HelgaZ
Салат "Мимоза"
Представляю Вашему вниманию весенний салат "Мимоза" в порционной под ...
09.03.2019, 11:36
ОльгаЧ
Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду ...
06.05.2018, 14:47
lorik26
Салат с копченой курицей и молодой капустой
Салат из копченой куриной грудки с отварными яйцами, зеленым луком и ...
15.04.2016, 16:18
lorik26