Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковые котлеты с булгуром

1430
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти вегетарианские котлетки могут вполне заменить куриные! Они очень вкусны, и, кроме того, полезны. Их можно есть без какого-либо гарнира, и подавать лучше теплыми или горячими, дополнив сметаной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молодой кабачок натираем на мелкой терке. Если сока слишком много, следует слегка отжать натертую мякоть.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 2
Добавляем к кабачкам натертую морковь.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 3
Теперь добавляем заранее отваренный булгур.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 4
Вбиваем яйцо, солим и перчим.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 5
Всыпаем молотые сухари и мелко порезанный репчатый лук.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 6
Все перемешиваем. «Фарш» получается достаточно плотным.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 7
Из кабачковой массы лепим котлетки. Обваливаем их в панировочной смеси или молотых сухарях.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 8
Обжариваем на постном масле на сковороде.
Кабачковые котлеты с булгуром
Шаг 9
Жарим кабачковые котлеты с булгуром с двух сторон по 5-7 минут.
Кабачковые котлеты с булгуром
Готово!
Приятного аппетита!
Кабачковые котлеты с булгуром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10