Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольная ботва с яйцами

2281
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.

Приготовление:

Шаг 1
Свекольную ботву ошпарить кипятком. Мелко порезать. Измельчить лук.
Разогреть оливковое масло и всё вместе слегка поджарить. Добавить нарезанные кусочками помидоры в собственном соку, добавив немного томата. Пассеровать от испарения жидкости, помешивая. Хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Свекольная ботва с яйцами
Шаг 2
Яйца взболтать. Залить овощную смесь, накрыть крышкой, дать протушиться. Перемешать.
Свекольная ботва с яйцами
Готово!
Подавать со свежерубленной кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!
Свекольная ботва с яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    19 июня 2012 19:36
    mama Tasi, у меня этот рецепт давно в загашнике лежал. wink Наконец-то появилась у нас в продаже свежая свеколка с ботвой!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    18 июня 2012 18:53
    С ботвой яичницу ещё не пробовала, а вот с помидорами и зеленью очень люблю, так что и думаю мне бы понравилось!
Шаг
1 из 3