Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Pakoras – овощные окорочка

1529
+12

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень вкусное блюдо из овощей.Готовлю его в сезон используя самые различные овощи.В Индии это очень популярное блюдо.
За рецепт этого потрясающего блюда благодарна Олегу - Aron-Space.

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем вместе муку,чёрный перец,куркуму,соль,соду и зелень.
Pakoras – овощные окорочка
Шаг 2
Добавляем воду и хорошо размешиваем венчиком до однородной массы.Получаем кляр.
Pakoras – овощные окорочка
Шаг 3
Овощи нарезаем пластинками,капусту брокколи делим на соцветия,а брюссельскую оставляем как есть.
Pakoras – овощные окорочка
Готово!
В сковороде разогреваем растительное масло.Каждый кусочек овощей окунаем в кляр полностью и затем жарим на среднем огне до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Pakoras – овощные окорочка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    8 июля 2012 14:39
    На здоровье Оля!Это палочка выручалочка!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 июля 2012 14:23
    Замечательный рецепт, да еще и постный! Спасибо! :)
Шаг
1 из 4