Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой

1046
+15

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баклажаны запеченые в духовке очень полезный, приготовим к баклажанам сочный и ароматный соус, который дополнит вкус блюда и сделает его пикантнее. Перец сладкий, плюс чеснок и орехи, - получается интересный соус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны прокалываем вилкой и отправляем в духовку запекаться. Готовим при температуре 190-200 градусов, примерно 30 минут.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Шаг 2
Готовые баклажаны чистим, разрезаем на кусочки и кладем на тарелку.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Шаг 3
Готовим соус. В пиалу кладем дробленные грецкие орехи.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Шаг 4
Добавляем мелко порезанный болгарский перец.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Шаг 5
Добавляем порезанный укроп, оливковое масло, соль, пропущенный через пресс чеснок и немного бальзамического уксуса. Все перемешиваем.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Готово!
Соус выкладываем на печеные баклажаны. Блюдо готово, приятного аппетита.
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    3 октября 2016 12:37
    Соус интересный, попробую
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2016 17:41
    Отличное блюдо! Прекрасный соус!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      4 октября 2016 00:58
      Спасибо, smile пробуйте, соус можно не только к баклажанам, но и к рису отварному подать.
Шаг
1 из 6