Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная лазанья без теста

4005
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Продолжая тему классических рецептов на новый и оригинальный лад.
Идею стащила у Юлии Высоцкой.Изменила ее под себя немного.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок и морковь очистить и порезать на тонкие пластинки вдоль.(морковь натирала на спец.терке)
Овощная лазанья без теста
Шаг 2
Лук очистить и порезать тоненьки кольцами
Овощная лазанья без теста
Шаг 3
Фарш обжарить на оливковом масле со специями
Овощная лазанья без теста
Шаг 4
Помидоры ошпарить кипятком,снять шкуру и прокрутить через мясорубку.
Овощная лазанья без теста
Шаг 5
Кабачки обжарить на гриле или на сковороде
Овощная лазанья без теста
Шаг 6
Выложить кабачки в форму ,закрыв ими дно
Овощная лазанья без теста
Шаг 7
Морковь обжарить либо на гриле либо на сковороде на оливковом масле.
Овощная лазанья без теста
Шаг 8
Покрыть половиной моркови кабачки,добавить специи.
Овощная лазанья без теста
Шаг 9
Сыр натереть на терке,смешать со сметаной,выложить половину этой массы на морковь и кабачки.
Картофель очистить ,нарезать тоненькими пластинами и обжарить с двух сторон.Сверху разложить половину картофеля тонким слоем на сырную массу
Овощная лазанья без теста
Шаг 10
Затем выложить фарш,полить все томатной пастой(которую мы прокрутили через мясорубку) и посыпать специями.
Овощная лазанья без теста
Шаг 11
Затем разложить обжаренный лук и вторую часть моркови.
Овощная лазанья без теста
Шаг 12
Накрыть оставшимся картофелем,посыпать специями.
Овощная лазанья без теста
Шаг 13
Сверху разложить оставшуюся сметанно-сырную массу и посыпать специями.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут,до зарумянивания сыра
Овощная лазанья без теста
Шаг 14
Готовую лазанью немного остудить.
Овощная лазанья без теста
Готово!
Порезать на порционные куски!
Украсить при желании зеленью.
Приятного аппетита!
Овощная лазанья без теста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 сентября 2012 17:23
    Прекрасный рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Шаг
1 из 15