Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красная капуста с яблоком

1300
+6

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Красная капуста - очень популярна осенью в Европе. Правда, не совсем удобная в приготовлении. Ничего, мы и этого "зверя" приручим!

Приготовление:

Шаг 1
Снять верхние листы, разделить капусту напополам, вырезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту.
Красная капуста с яблоком
Шаг 2
Очистить и нарезать кубиками яблоки.
Красная капуста с яблоком
Шаг 3
Очистить и нашинковать лук-шалотт. Поджарить до прозрачности на масле или смальце.
Красная капуста с яблоком
Шаг 4
Добавить капусту,яблоки и сахар... дать ему камерализироваться.
Красная капуста с яблоком
Шаг 5
Добавить палочку корицы, винный уксус.
Красная капуста с яблоком
Шаг 6
вино
Красная капуста с яблоком
Шаг 7
бульон. Закрыть чугунок крышкой и тушить 45 мин.
В конце приправить солью, перцем, лимонным соком и брусничным вареньем.
Подавать, как гарнир, к мясу.
Красная капуста с яблоком
Готово!
Приятного аппетита!
Красная капуста с яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    31 октября 2012 23:05
    тамара агапитова, верю! Очень сложный продукт, почему-то...
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 октября 2012 09:30
    А я никак с ней не могу подружиться(((( Рецепт оценила, он конечно классный!
  • 25 октября 2012 22:39
    Супер!!!!!!!!!!!!!
Шаг
1 из 8