Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из баклажанов и куриного филе

2055
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень просто и вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и оставить на 20 минут.
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Шаг 2
Жидкость слить, а баклажаны перекрутить на мясорубке вместе с луком и сладким перцем. Образовавшуюся снова жидкость также слить.
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Шаг 3
Куриное филе порезать мелко, петрушку измельчить и добавить к баклажанам.
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Шаг 4
Перемешать и вбить яйцо.
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Шаг 5
Посолить и поперчить, добавить муку и хорошо перемешать. Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать на небольшом огне, как обычные котлеты до готовности.
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Готово!
Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить сметану или майонез, перемешать. Котлетки выложить на тарелку, сверху сырную смесь, посыпать кусочками сладкого перца и зеленью.
Приятного аппетита!
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    26 мая 2013 18:06
    Тамарочка, в супермаркетах полно и баклажанов, а вообще, у меня еще замороженных много... wink
    Ой, вспомнила, на рынке у нас уже продаются - крымские, дорогие еще правда, но я видела, есть уже!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 мая 2013 17:16
    И мне нравится! Только где это сейчас баклажаны? Ленусь, наверное на подоконнике вырастила? wink
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    26 мая 2013 03:04
    нравится- winked
Шаг
1 из 6