Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ на индюке

1405
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Борщ из индюка получается легкий и не жирный.

Приготовление:

Шаг 1
Морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Борщ на индюке
Шаг 2
Белокочанную капусту лучше использовать молодую. Она достаточно нежная. Нарежьте ее мелко.
Борщ на индюке
Шаг 3
Морковь и капусту смешайте вместе.
Борщ на индюке
Шаг 4
Картофель, как и в обычный борщ, нарежьте крупно.
Борщ на индюке
Шаг 5
Свеклу, если она молодая, нарежьте кубиками. Если она старая, отварите ее отдельно до полу готовности. А потом уже нарезайте.
Борщ на индюке
Шаг 6
Филе индюка отварите до готовности. При этом варите 10 минут, после бульон слейте и в чистую кастрюльку снова поставьте варится индюка. Готовое мясо выньте и нарежьте кубиками. Бульон вскипятите. Положите картофель.
Борщ на индюке
Шаг 7
Репчатый лук нарежьте колечками.
Борщ на индюке
Шаг 8
Через 5 минут после картофеля положите морковь, свеклу и капусту. Посолите суп по вкусу и добавьте лавровый лист. Когда картофель будет готов положите в борщ томатную пасту и зеленый лук. Проварите суп кипящим еще 3 минуты.
Борщ на индюке
Готово!
Готовый борщ должен настояться не менее часа. После лавровый лист выньте. Подавайте горячим, можно со сметаной. Кушайте на здоровье=)
Борщ на индюке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9