Вход

Борщ с перловой крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4955 раз
фото рецепта: Борщ с перловой крупой
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перловая крупа - это очень полезный продукт и не дорогой, но не каждый ее любит. Самый известный суп с перловой крупой - это рассольник и многие его любят. Почему бы полезную кашу не добавить в борщ? Будет вкусно и полезно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14

Заранее отварить бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №1
Шаг 2 из 14

В бульон забросить картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №2
Шаг 3 из 14

Тем временем пожарить лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №3
Шаг 4 из 14

И отправить к картофелю. Я добавила веточку мяты (потом ее выброшу).

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №4
Шаг 5 из 14

Нарезать свеклу и жарить на растительном масле до мягкости минут пять.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №5
Шаг 6 из 14

Помидоры перебить в блендере и вылить к свекле. Добавить сахар по вкусу и тушить после закипания пока сварится картофель в бульоне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №6
Шаг 7 из 14

Картофель готов и выливаем заправку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №7
Шаг 8 из 14

Перловку нужно отварить отдельно, промыть. Если перловку варить с борщом, тогда бульон будет мутный.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №8
Шаг 9 из 14

И выгрузить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №9
Шаг 10 из 14

Нарезать капусту и перец.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №10
Шаг 11 из 14

Выложить в борщ. теперь нужно посолить, поперчить и добавить специи. Варить до готовности капусты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №11
Шаг 12 из 14

Мелко нарезать чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №12
Шаг 13 из 14

И в самом конце чеснок выложить в борщ, он сильно закипел и сразу выключаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с перловой крупой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам