Бабушкин капустник
Понравился 1 повару
Просмотрен 5455 раз
Вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 150 гр.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Кетчуп 50 гр.
- Капуста белокочанная 50 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 100 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый щепотка
- Сахар щепотка
- Укроп 5 гр.
- Масло растительное 15 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала свиные ребра промыть и поставить варить на медленном огне для хорошего бульона.
Шаг 2 из 8
Далее подготавливаем нужные ингредиенты.
Шаг 3 из 8
Картофель нарезать средним кубиком и добавить к ребрам.
Шаг 4 из 8
Лук репчатый, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
На растительном масле обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить к картофелю и ребрам в кастрюлю, через 5 минут добавить томатный сок и кетчуп.
Шаг 6 из 8
Капусту нарезать мелкой соломкой.
Шаг 7 из 8
К овощам добавить капусту свежую и квашенную, посолить и поперчить по вкусу, добавить остальные специи и варить 20 минут на медленном огне.
Готово!
Готовое блюдо посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Никогда не пробовала варить капустник. утащу рецептик
20 марта 2015 13:07
Ответить
тамара агапитова, Попробуйте, думаю Вам понравиться))))
20 марта 2015 00:05
Ответить
Такое ещё не приходилось пробовать. Интересный для меня рецепт.
19 марта 2015 22:03
Ответить
Суп из ребрышек с вермишелью
Сытный супчик к обеду
23.10.2014, 11:10
Marina30
Суп кулеш на копченостях
Кулеш – это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе пер ...
24.07.2017, 12:12
тамара агапитова
Капустняк с копчеными ребрышками
Капустняк одно из интересных, вкусных украинских блюд. Получается с ...
11.04.2014, 19:48
nnoir
Суп с ребрами и фасолью
Все очень просто и в то же время невероятно ароматно и вкусно! Для с ...
09.12.2018, 21:46
Тория
Мексиканский суп с перцем чили
Суп для тех, кто любит острую пищу. Можно уменьшить количество перца ...
17.12.2019, 20:28
Лара