Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с кабачком без моркови

802
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой и вкусный борщ для тех, к о не любит морковь. Вместо нее в борщ, чтобы он не был пустым, добавляются кабачки. Можно и лучше брать цуккини. Готовить можно как с обычной, так и молодой картошкой (по сезону)

Приготовление:

Шаг 1
Ставим на 60 мин вариться мясо. Вынимаем, процеживаем полученный бульон.
Борщ с кабачком без моркови
Шаг 2
Кабачки ( лучше цуккини) нарезаем кубиками.
Борщ с кабачком без моркови
Шаг 3
Мелкими кубиками нарезаем свеклу. Бульон доводим до кипения, добавляем свеклу.
Борщ с кабачком без моркови
Шаг 4
Картофель молодой моем и режим на 2 или части (зависит от размера). Кладем в борщ.
Борщ с кабачком без моркови
Шаг 5
Нарезаем мясо кубками, капусту соломкой. Все вместе и кабачки тоже, кладем в борщ. Солим по вкусу и добавляем специи.
Борщ с кабачком без моркови
Шаг 6
Варим до готовности картофеля. За 5 мин до окончания приготовления кладем томатную пасту.
Борщ с кабачком без моркови
Готово!
Подаем горячим, можно со сметаной.
Борщ с кабачком без моркови
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7