Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп Космос

703
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Название этого супа возникло благодаря фигурной пасте. Я готовлю такой суп для ребенка, и использую специальные макароны, рекомендованные для детского питания. Они имеют фигурный вид (с космической тематикой). Такой суп ребенку будет кушать и вкусно и интересно. Суп мы будем варить без картофеля, его заменим другими полезными овощами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фарш для фрикаделек делаем самостоятельно. Прокручиваем нежирную говядину в блендере.
Фарш из блендера получается довольно липким. Немного солим его.

Суп Космос
Шаг 2
Влажными руками формируем фрикадельки. Выкладываем их на доску. Часть фрикаделек сразу откладываем для блюда, остальные можно отправить в морозилку.
Суп Космос
Шаг 3
Лук очень мелко режем. Морковь трем на самой мелкой терке.
Суп Космос
Шаг 4
Также мелко режем болгарский перец и чеснок.
Суп Космос
Шаг 5
Бросаем фрикадельки в кипящую воду.
Варим около 15-20 минут.
После этого полностью сливаем воду. Так называемый первый бульон нам в детском супе ни к чему.
Добавляем овощи.
Суп Космос
Шаг 6
Заливаем свежей водой. Варим на медленном огне около 15 минут.
Суп Космос
Шаг 7
Затем всыпаем макароны. Продолжаем варить еще 10 минут. Солим суп.
Суп Космос
Шаг 8
В конце варки добавляем чайную ложку оливкового масла.
Суп Космос
Шаг 9
И не забываем о свежей зелени и листочке лавра. Отставляем суп с плиты, настаиваем.
Суп Космос
Готово!
Приятного аппетита!
Суп Космос
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10