Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка на простокваше и сыворотке

393
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Окрошка,пожалуй, самое популярное и любимое блюдо в летнюю жару. Ее готовят на хлебном квасе, бульоне, березовом соке или, как у меня сегодня, на молочной сыворотке с простоквашей. Разнообразие зелени, свежий огурчик и немного копченой колбасы придадут окрошке приятный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Всю зелень хорошо промываем. Лук, укроп и петрушку режем мелко.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Шаг 2
Шпинат и листья салата нарезаем чуть крупнее и высыпаем всю зелень в кастрюлю.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Шаг 3
Далее, кладем в окрошку порезанные кубиками огурцы и колбасу.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Шаг 4
Яйца и картофель предварительно отвариваем, затем, чистим, режем и отправляем в окрошку.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Шаг 5
Заправляем нашу окрошку простоквашей, добавляем соевый соус, соль и перец. Все перемешиваем. Наливаем в окрошку молочную сыворотку, перемешиваем и даем настояться 20-30 минут.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Готово!
Окрошка готова, подаем ее охлажденной. Приятного аппетита.
Окрошка на простокваше и сыворотке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    8 июля 2016 12:06
    Сейчас бы эту тарелочку утащить.... вкусно!
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      8 июля 2016 20:08
      Надюш, я также подумала!)))) Думаю нам Наташа по тарелочке уделит? Не могу спокойно на окрошку смотреть! Вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      11 июля 2016 15:37
      тамара агапитова, С удовольствием, девочки, можно и с добавкой. smile
Шаг
1 из 6