Окрошка на кефире с лимонным соком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11463 раз

Можно приготовить и такой вариант окрошки. В основе ее овощи, молочная отварная колбаса, и кефир с кипяченной воде и лимонным соком. Соль и перец по вкусу, зелень приветствуется в больших количествах. Я добавила только укроп, но с зеленым луком и укропом будет еще вкуснее! Картофель и яйца отварите заранее. Поехали!
Ингредиенты
- Колбаса вареная 600 г
- Яйцо (отварное) 6 шт
- Огурец 300 г
- Картофель отварной (в мундире) 300 г
- Редис 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 1% 0.5 л
- Лимон по вкусу
- Вода по вкусу
- Укроп пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Колбасу отварите пару минут в кипятке. Порежьте.

Шаг 2 из 7
Отваривайте картофель в мундире, остудите и порежьте.

Шаг 3 из 7
Огурец вымыть и кубиком порезать.

Шаг 4 из 7
Редис вымыть, срезать хвостики и порезать.

Шаг 5 из 7
Яйца порубить кубиками.

Шаг 6 из 7
Все сложить, добавить рубленный укроп, соль-перец и лимонный сок. Перемешать.

Готово!
Заливаем кефиром и разбавляем кипяченной холодной водой до нужной кондиции. Пробуйте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Люблю окрошку во всех видах и такую тоже, отличная!
17 августа 2016 22:20
Ответить
спасибо!!! 

18 августа 2016 08:55
Ответить
Вкуснооооо, обожаю окрошку 

17 августа 2016 21:26
Ответить
Надя, спасибо, и мы ее любим!
17 августа 2016 21:34
Ответить
Картофель запеченный с сыром
Какие только блюда можно приготовить из картофеля!! Вот еще один хор ...
30.10.2015, 19:14
Zoya7
Постный борщ с фасолью и грибами
Постный борщ - хороший вариант для обеда! Такой борщ богат полезными ...
06.01.2016, 23:14
OdryParker
Биточки картофельно-яблочные с хреном
Пикантный вкус этих биточков порадует даже гурманов! ...
13.02.2012, 18:39
Ellisa
Давленый картофель с козьим сыром
Вкусный гарнир или самостоятельное блюдо , кому и как нравится, из д ...
13.07.2014, 00:45
Татьяна Маражо
Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат. Когда речь идет о немецком картофельном ...
30.10.2017, 17:36
lorik26
Картофельные драники с шампиньонами
Предлагаю приготовить вам такие вкусные и всеми любимые картофельные ...
25.07.2016, 20:54
ihajse
Пастуший пирог
Пастуший пирог - традиционное блюдо английской кухни, которое предст ...
06.07.2021, 14:50
ОльгаЧ
Слоёный салат «Букетик подснежников»
Вкусный салатик, украшенный съедобными «подснежниками» из огурца и я ...
30.07.2012, 02:18
anastasiya_pan
Картофельно- шпинатные оладьи
Оладьи получаются сытными, красивыми и хороши как в горячем, так и ...
24.05.2015, 11:20
bvlena
Драники без яиц и муки
Предлагаю рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки ...
30.12.2019, 22:17
тамара агапитова