Окрошка на кефире
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1908 раз
С приходом весны и тёплых дней очень хочется окрошку. В моей семье любят любую. Решили приготовить кефирную. А чтобы вкус был более богатым, использовали копчёные куриные окорочка
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентОкорочок куриный
- Тип блюдаОбед
- Окорочок куриный 2 шт
- Огурец 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Редис 0,5 пуч.
- Укроп 0,5 пуч.
- Лук зеленый 0, 5 пуч.
- Вода минеральная 0,7 литра
- Соль по вкусу
- Кефир 3,2% 1 литр
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобятся куриные окорочка,огурцы, картофель, яйца, редис, укроп, лук зелёный, вода минеральная, кефир, соль, горчица.
Шаг 2 из 9
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 3 из 9
Яйца чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 9
Редис натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 5 из 9
И огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 6 из 9
С окорочков срезаем мясо и мелко его нарезаем.
Шаг 7 из 9
Картофель нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 8 из 9
Соединяем овощи, яйца, мясо, по желанию солим, добавляем дижонскую горчицу. Соединяем кефир и минеральную воду и заливаем ними овощи.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тепличных огурцов
И лука, что растет