Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с сельдереем

4153
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, яркий, сытный и ароматный суп.

Приготовление:

Шаг 1
Куриную косточку разморозить, помыть, залить водой и поставить на огонь. Варить 20 минут, снимая пену.
Борщ с сельдереем
Шаг 2
Свеклу очистить, помыть и натереть на крупной терке. Положить в сковороду и обжарить. Затем добавить воды и тушить 5 минут. Посолить.
Борщ с сельдереем
Шаг 3
Сельдерей очистить, помыть и нарезать кубиками.
Борщ с сельдереем
Шаг 4
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
Борщ с сельдереем
Шаг 5
Лук и морковь очистить, помыть. Морковь нарезать кольцами или полукольцами.
Лук нарезать кубиками.
Обжарить на сковороде морковь, добавить лук, немного воды и тушить несколько минут.
Борщ с сельдереем
Шаг 6
Возьмите соль и специи. Специи: перец черный и кориандр.
Борщ с сельдереем
Шаг 7
Когда пройдет 20 минут, добавьте в кастрюлю картофель, сельдерей и свеклу. Варите 5 минут. Затем добавьте лук и морковь, а также соль и специи, варите еще 7 минут.
Борщ с сельдереем
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте. Подавать нужно со сметаной, но можно и без нее.
Борщ с сельдереем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 30 января 2016 16:58
    А еще если в этот борщ добавить кислый квас, то он будет еще вкуснее и цвет насыщенней
Шаг
1 из 8