Вход

Борщ в грузинском стиле

Понравился 0 поварам Просмотрен 3991 раз
фото рецепта: Борщ в грузинском стиле
(4.27)
6006 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Борщ в грузинском стиле. Грузинский повар предложил свой вариант борща с добавлением соуса сацебели и хмели-сунели. Готовил он борщ без капусты, а заменил ее на лук-порей. Я готовила с капустой и пореем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Сварить бульон из говядины или любой другой, забросить картофель и варить минут 20.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №1
Шаг 2 из 9

На растительном масле жарим лук до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №2
Шаг 3 из 9

Теперь забросить сразу морковь, свеклу, острый перец и чеснок. переворачивая, жарить минуты 4.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №3
Шаг 4 из 9

Мелким кубиком нарезать помидор и отправить в заправку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить соус сацебели, соль, перец и хмели-сунели. Тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №5
Шаг 6 из 9

Вылить заправку в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №6
Шаг 7 из 9

Нашинковать капусту и нарезать лук-порей.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №7
Шаг 8 из 9

Загрузить в борщ и довести до кипения. Теперь солим, перчим и варим еще пять минут. Снять с плиты и дать настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №8
Готово!

Подавать с мацони. Или по нашему - со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ в грузинском стиле шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам