Борщ с копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 27163 раз
Борщ - наше все. Поэтому готовим его в самых разных вариантах.Сегодня у нас он на воде с копченой колбасой, я взяла сервилат. Подавала его практически холодным, ведь сейчас очень жарко. Зимой, конечно, будем его есть горячим.
Ингредиенты
- Вода 1,3 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Свекла 1 штука
- Помидор (без кожицы) 3 штуки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Колбаса копченая 150 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Картофель 3-4 штуки
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюлю наливаем воду и кладем нарезанный кубиками картофель. Начинаем варить.
Шаг 2 из 9
Добавляем натертую свеклу.
Шаг 3 из 9
Режем лук с морковью, слегка жарим на подсолнечном масле и отправляем в кастрюлю с картофелем и свеклой.
Шаг 4 из 9
Через 15-20 минут добавляем капусту нарезанную тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Помидоры измельчаем и также добавляем в борщ.
Шаг 6 из 9
Солим борщ по вкусу, кладем лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Когда борщ будет практически готов, кладем в кастрюлю нарезанную копченую колбасу. Варим еще 5-7 минут и выключаем.
Шаг 8 из 9
В готовый борщ кладем чеснок, который можно мелко нарезать или натереть на мелкой терке. Также добавляем нарезанную зелень.
Готово!
Борщ с копченой колбасой готов. Подаем со сметаной или без неё.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо, Тамара!!
1 августа 2017 10:52
Ответить
Зоя, рецепт отличный! Также иногда готовлю с колбасой, когда хочу на скорую руку и чтобы было вкусно! Главное колбасу правильную подобрать.
31 июля 2017 22:00
Ответить
Давайте не будем превращать кулинарный сайт в полический диспут.
31 июля 2017 21:44
Ответить
Сорри, если не прав, но везде пишут, что Донецк хочет отделиться от Украины, это не так?
31 июля 2017 20:27
Ответить
Спасибо, конечно, но почему сепаратистким?
31 июля 2017 20:15
Ответить
Пламенный привет сепаратистским рецептам!!! Впм плюсик!
31 июля 2017 20:02
Ответить
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04
barska
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Суп с кислой капустой с черносливом и грибами - шампиньон - это очен ...
27.05.2016, 13:56
lorik26
Борщ с молодой капустой на свином бульоне
Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на ...
07.02.2022, 08:39
the_dream
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26
Борщ с двумя заправками
Этот борщ я буду готовить с двумя заправками. Одна заправка - томатн ...
25.01.2016, 14:55
lorik26
Томатный суп карри
Приятный и нежный суп на вкус.
28.04.2015, 13:30
lorik26
Борщ без капусты с перцем
В каждом регионе Украины варят свой борщ, да и у каждой хозяйки свой ...
31.10.2014, 10:43
тамара агапитова
Борщ с зеленым соусом
Борщ с зеленым соусом. Здесь борщ варим кому как нравится - по своем ...
17.04.2017, 14:16
lorik26
Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34
lorik26
Суп с грибами и капустой
Суп с белокочанной капустой, морковью, картофелем и шампиньонами - э ...
01.03.2016, 14:49
lorik26