Борщ с копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14922 раз
Борщ - наше все. Поэтому готовим его в самых разных вариантах.Сегодня у нас он на воде с копченой колбасой, я взяла сервилат. Подавала его практически холодным, ведь сейчас очень жарко. Зимой, конечно, будем его есть горячим.
Ингредиенты
- Вода 1,3 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Свекла 1 штука
- Помидор (без кожицы) 3 штуки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Колбаса копченая 150 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Картофель 3-4 штуки
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюлю наливаем воду и кладем нарезанный кубиками картофель. Начинаем варить.
Шаг 2 из 9
Добавляем натертую свеклу.
Шаг 3 из 9
Режем лук с морковью, слегка жарим на подсолнечном масле и отправляем в кастрюлю с картофелем и свеклой.
Шаг 4 из 9
Через 15-20 минут добавляем капусту нарезанную тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Помидоры измельчаем и также добавляем в борщ.
Шаг 6 из 9
Солим борщ по вкусу, кладем лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Когда борщ будет практически готов, кладем в кастрюлю нарезанную копченую колбасу. Варим еще 5-7 минут и выключаем.
Шаг 8 из 9
В готовый борщ кладем чеснок, который можно мелко нарезать или натереть на мелкой терке. Также добавляем нарезанную зелень.
Готово!
Борщ с копченой колбасой готов. Подаем со сметаной или без неё.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Zoya7
Спасибо, Тамара!! 
1 августа 2017 10:52
Ответить
тамара агапитова
Зоя, рецепт отличный! Также иногда готовлю с колбасой, когда хочу на скорую руку и чтобы было вкусно! Главное колбасу правильную подобрать.
31 июля 2017 22:00
Ответить
Zoya7
Давайте не будем превращать кулинарный сайт в полический диспут.
31 июля 2017 21:44
Ответить
сергей
Сорри, если не прав, но везде пишут, что Донецк хочет отделиться от Украины, это не так? 
31 июля 2017 20:27
Ответить
Zoya7
Спасибо, конечно, но почему сепаратистким?
31 июля 2017 20:15
Ответить
сергей
Пламенный привет сепаратистским рецептам!!! Впм плюсик!
31 июля 2017 20:02
Ответить
Картофельные блинчики
Предлагаю приготовить необычные блинчики на кефире с картофелем. Они ...
12.03.2021, 21:38
Yulia.
Картофель с морковью и чесноком в рукаве
Перед вами рецепт вкуснейшей картошечки с чесноком и морковью в духо ...
23.07.2018, 13:28
sarina
Цмунда по-домашнему
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они име ...
02.01.2018, 20:28
sarina
Картофельные лепешки
У меня в семье очень любят картофельные лепешки, готовлю их достаточ ...
08.05.2016, 18:13
HelgaZ
Зимний салат с картофелем, колбасой, чесноком и сыром
Картофель предварительно запекаем в духовке. Для салата подойдет ква ...
25.02.2017, 23:52
mnat
Картофельный салат с маринованными огурчиками и колбасой
Очень простой, но от этого не менее вкусный салат. ...
29.09.2014, 13:15
LinaA
Салат со шпротами
Слоенный салат из шпрот с отварными заранее картофелем и свеклой. Ин ...
02.05.2016, 18:48
lorik26
Вареники с картофелем и салом
Муж обожает вареники с картошкой. Я раньше редко их готовила, так ка ...
18.03.2015, 13:06
Vallen.St
Отварной картофель с жареным салом и луком
Отварной картофель с жареным салом и луком - простое, но необычайно ...
07.03.2017, 13:02
Елена Калинина
Картофельные лепешки с шампиньонами
Вкусные и сытные лепешки из отварного картофеля с добавлением шампин ...
11.05.2016, 17:13
HelgaZ