Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленый борщ с яичным суфле

1691
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем знакомый зеленый борщ, но не с отварными яйцами, а с суфле. Кстати, это суфле можно класть в любой суп.

Приготовление:

Картофель порезать и положить в бульон.

Зеленый борщ с яичным суфле

Припустить лук и морковь и тоже отправить в бульон. Варить до готовности.

Зеленый борщ с яичным суфле

Нарезать щавель и бросить в борщ.

Зеленый борщ с яичным суфле

Приправить солью и специями.

Зеленый борщ с яичным суфле

Готовим суфле. Взбиваем яйца, как на омлет.

Зеленый борщ с яичным суфле

Добавляем сливки и соль.

Зеленый борщ с яичным суфле

Выливаем в жаростойкую посуду, прикрываем фольгой и ставим на 25-30 минут на водяную баню.

Зеленый борщ с яичным суфле

Готовность проверяем зубочисткой. Если она вот так стоит - готово.

Зеленый борщ с яичным суфле

Остужаем.

Зеленый борщ с яичным суфле

Вырезаем фигурки.

Зеленый борщ с яичным суфле

Кладем суфле в борщ.

Зеленый борщ с яичным суфле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2012 14:04
    Прекрасно! Сегодня-же и приготовлю! Зоя, спасибо! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 апреля 2012 21:56
    LesKra, Спасибо, Леся! Попробуй, можно просто в овощной суп положить. Тоже вкусно.
  • Леся - Повар

    Украина

    LesKra
    23 апреля 2012 21:52
    Зоя, так красиво! Звездочки просто волшебные вышли!Такой омлет пушистый. Чудесная идея!
Шаг
1 из {count_steps}