Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вегетарианский борщ

703
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вегетарианский борщ - блюдо полезное и диетическое, особенно необходимое тем, кто периодически держит пост, предпочитает блюда с минимальным количеством холестерина. Хочу сказать, что такой борщ по вкусу ничуть не хуже сваренного на мясном бульоне. Он ароматный, яркий и полезный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю налить воду. Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю с водой и поставить на плиту.
Вегетарианский борщ
Шаг 2
Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить эти овощи в сковороду с подсолнечным маслом. Тушить 7-10 минут.
Вегетарианский борщ
Шаг 3
Свеклу почистить, помыть и натереть на терке. Добавить в кастрюлю.
Вегетарианский борщ
Шаг 4
Добавить морковь с луком. Проварить борщ 20 минут.
Вегетарианский борщ
Шаг 5
Капусту нарезать соломкой и добавить в кастрюлю к остальным овощам. Варить до готовности всех овощей.
Вегетарианский борщ
Шаг 6
Добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу. Проварить еще 5-7 минут.
Вегетарианский борщ
Шаг 7
В конце приготовления добавить измельченный чеснок и зелень.
Вегетарианский борщ
Готово!
Вегетарианский борщ готов. Подаем на обед.
Вегетарианский борщ
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8